１０月２２日、今年度初めてのおさかな授業を実施致しました。新型コロナウィルス感染防止のため出前授業を控えておりました。今回の生徒は、新潟市立黒埼南小学校の５年生、２４人の皆さんです。当日は校外学習の日ということで、マイクロバスで新潟市中央卸売市場にお越しになりました。セリ場、冷蔵庫などの市場施設を見学後、全員でアジの皮引きに挑戦。ほとんどの生徒さんが初めての体験のなか、うまく剥けた人、悪戦苦闘する人、悲喜こもごもの歓声が上がっていました。 その後、中央棟４Ｆの大会議室をお借りして、おさかなマイスターの小田、宮﨑社員による授業開始。さかなの旬、栄養価、さかなの名前当てクイズ等々、盛り沢山の内容で楽しく終了。座学の後は待ちに待った実食の時間。特大サイズのアジを丸ごと１人1匹、骨を外しながら一生懸命に食べていただきました。美味しかったと大好評でした。

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※当日は、新型コロナウイルス対策をした上で実施しております。